Un modo semplice per aumentare le capacità del cervello è probabilmente aumentare l’apporto di vitamine del gruppo B. Le vitamine del gruppo B - tra cui l'acido folico e vitamine B6 e B12 - sono spesso propagandate come un modo per migliorare la memoria e prevenire il declino cognitivo. Si è constatato che i livelli di queste vitamine sono bassi nei soggetti con varie forme di deterioramento cognitivo, tra cui la demenza e la malattia di Alzheimer. I ricercatori ritengono che le vitamine del gruppo B possono incidere sulla salute del cervello a causa della loro capacità di abbassare i livelli ematici di un amminoacido chiamato omocisteina. I ricercatori hanno trovato che i tassi di demenza e di malattia di Alzheimer sono stati superiori nelle persone che avevano alti livelli di omocisteina rispetto a quelli i cui livelli erano bassi.
Al momento non è ancora chiaro se alti livelli di aminoacidi causano il declino cognitivo o se è il declino cognitivo dalle persone a provocare l’ accumulo di alti livelli di aminoacidi. (da Los Angeles Times)
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